麺・酒処 ぶらり

東日暮里の路地奥に佇む「麺・酒処 ぶらり」でまず味わいたいのは、一番人気の看板メニューである鷄白湯ラーメンです。ポタージュのようにほんのり黄色みを帯びたスープは、クリーミーでとろみがありながらも口当たりがやさしく、鶏の旨みをしっかり感じさせます。つるりとしたもっちり麺がこの濃厚な出汁によく絡み、しっとりとした鶏チャーシューや山クラゲの歯ごたえが食感の良いアクセントになります。

基本の白湯だけでなく、辛鷄白湯ラーメンや澄んだだしの鶏そば、鶏×魚つけ麺など、好みの濃さや風味に応じた一杯が選べるのも魅力です。サイドメニューには香ばしい鶏餃子や卵かけご飯が用意されており、スープと一緒に楽しむご飯ものとしてもぴったりです。生ビールなどのお酒も揃っているため、仕事帰りや落ち着いたディナーに一杯傾けながらラーメンを待つ過ごし方もできます。

店内は静かな雰囲気で、一人でも気兼ねなく食事を楽しめる空間になっています。昼夜ともに営業しており、支払いは現金のみ、予約は受け付けていないため、日暮里散策の合間にふらりと立ち寄って一杯を啜るのにちょうどよい一軒です。